親子で料理で遊び、親子の絆を深める

夜ご飯に息子とチャーハンを作ることにしました。

さっそくTOPSで一緒に玉ねぎ１玉と

ウィンナー４本と卵４個を買いに。

つい最近、自分が昼ご飯にチャーハンを作ってみようと思って、

若干失敗したんでリベンジの意味も込めて。

親父から息子への匠の技の伝授ですｗ

本当は単純に息子と一緒に遊び感覚で料理をしたいな

というふとした思いつきです。

ついでにちょっと考えていたことは、

息子もチャーハンくらいは

自分で作れた方が良いんじゃないかなって意図もあります。

自分は料理が全くできなかったんで。

まぁ、とは言ってもそこまで深くは考えていません。

正直ノリです。

ノリが大切です。

玉ねぎとウィンナーを切って炒めるところは

私が指示しつつ息子にやってもらいました。

玉ねぎとウィンナーに十分火が通るまで炒めます。

これも適当なんで、

しっかり観察しながら良さそうなところまで。

炒め終わったら別皿に取り置きをし、
次は私の出番。


私が手順を説明しつつ見本を見せます。

見本と言っても正しい作り方をマスターしているわけではないので、
息子に多分こうしたらうまく行くだろうけど、
ダメだったら少しずつ修正しようと伝えつつです。


卵を２個割って、油をしいたフライパンに。

さささっと炒めて、
スクランブルエッグになる手前でライス投入。

ひたすら炒め、
塩は超小さじ３杯くらい、
醤油を全体にさらっと。


味見してみたら
けっこういい線いってました！


ということで修正点は無しでそのまま息子がチャレンジ。

私が作るのをタイマーで測りながら見ていたのですが、
時間なんて適当でいいんだよと伝えました。

じっくりフライパンを見て、
料理の状態を観察しながら自分の感覚で
次を考えた方が面白いと思うんです。

別に成功しなくてもいいんで、
タイマー無しの方が料理を楽しめるはずです。


でも、ほぼ指示なしで作ることができていました。

そして出来上がったチャーハンがこれ。

作り慣れているわけでもないので
初回にしては十分な出来だなと思います。


塩かげんはあともう１杯入れても良かったかな。
これは次回の課題です。

あと、ごはんをもうちょっと乾燥したものを使っていたら
もうちょっとパラパラになっていたかな。

それと油の量をもう少し多めでもいいのかな。
とにかくご飯一粒一粒を油でコーティングしたいです。


テレビ番組で奥様方が
旦那が時々料理を作るのはいいけど、
後片付けをしないのがイラつくなんて聞いたことがあったんで、
食後に慌てて台所を掃除。
フライパンも食器もすべて元通りにして、
料理以前の状態に戻しておきました。


ここまですれば今後も男2人で料理して遊んでも
家庭内は平和なはずですｗ


親子で遊び感覚で料理を作るのも良いものです。
親子の絆も深まるし、子供の生きる力も高まるし、
お腹も満たされるし、一挙両得ならぬ、三得です。

くら寿司でバカッターに法的処置【妥当な金額は５００万円】

くら寿司で従業員がゴミ箱に捨てた魚を
再びまな板にもどしてさばく様子の動画がTwitterで拡散していました。

こういう動画をtweetする人はバカッターと呼ばれているので、
自分も同じ呼称を使います。
本当に頭が悪い行為だと思うので。


ついに、くら寿司がバカッター従業員に対して
刑事、民事での法的措置をすると発表しました。


私はこれには大いに賛成で、
むしろ何で今まま厳しい法的処置が行われなかったのだろう
と不思議で仕方がありませんでした。


自分も小さいながらも自営業をしていて、
約７年間、一生懸命に塾を経営してきました。


経営をするというのは本当に簡単なことではなく、
小さな信用をミルフィーユのように積み重ねて、
徐々にブランド化していくような地道な作業が求められます。


ライバルが現れたり、
ネットの検索順位が訳も分からず下がったり、
本当に苦労して自分の会社の価値というのは
気の遠くなるような作業で上げていくものです。


くら寿司さんもきっと創業当時は、
本当に苦労されたと思います。


ましてや、回転すし業界というのは
ライバルの多い激戦の業界です。


そこで生き残るために一体どれだけの
苦労をしてきたのか。


会議を繰り返し、
他店を視察したり、
商品開発を繰り返したり、
広報活動に莫大な資金、時間を使ったりしながら、
ここまで大きくしてきたことでしょう。


ここまで大きくなれば、
私みたいな小さな個人経営と違って、
ちょっとやそっとの風評被害ではつぶれるところまでは
いかないでしょう。


でも、バカッター従業員がやったことは、
今まで積み上げてきた歴史を
トランプタワーに息を吹きかけるかのごとく
一瞬で崩壊させるほどの行為だったと思います。

回転すしというのは目のまえで握っていないからこそ、
裏方がどうなっているのかが気になるものです。


その裏側の動画がこんなごみ箱に捨てた魚を
再びまな板に乗せてさばくというものでは、
企業のイメージを強く強く損ないます。


これはくら寿司だけの問題ではなく、
「回転すし」という業界すべてに関わるのかな
って思います。


ストレスが溜まっていたり、
変な思想をもった従業員が裏側で変なことをしているのでは？
と勘ぐってしまって足が遠のく人だって
絶対にいるはずです。


バカッターの行為は、それくらいの責任が伴うものだと思うのです。


ただ、無知でやってしまったことでしょうから、
人生を崩壊させるような罰金はやり過ぎかと思いますが、
バカッターが法的処置が怖くて二度起こさないレベルの罰金が
必要だと思います。


ひと時のバカッターの楽しみと罰金を天秤にのせて比べたら、
絶対にバカッターになる行為が割に合わない
と判断するレベルの抑止力のある罰金が妥当だと思います。


個人に課す罰金だから
５００万円くらいが妥当でしょうか。


罰金が決まったら、
二度とバカッターが企業に対して迷惑をかけないように
テレビやTwitterやラインニュースで
何回も報道して二度とバカッターが行為に及ばないようにしてほしいです。


くら寿司の今回の判断には大いに賛成です！

人はわかりやすい面だけ見て判断しがちな件

人ってわかりやすい面からだけで
何かを判断しがちなところがあるなって感じます。


今、自分は個人塾の経営をしているのですが、
塾選びの基準として「大手」という言葉に
安心感のようなものを感じて選ぶ人もいるようです。


「大手」＝「安心」というところに
何か疑問は無いのかな？


別に銀行にお金を預けているわけではないんだから、
「大手」＝「安心」ではなく、
自分の子にとってどのような塾がふさわしいのか？
というところを吟味して考えた方が良いはずです。


でも、「大手だから」、
「とりあえずみんなが行っているから」選ぶという考え方の人が
多くいるのが現状です。
前へ倣えという訓練をされてきた日本人的な発想だなって感じます。

子育ても似ているところがあって、
人間というのは深みがあって多様性があるのにも関わらず、
子供と向き合って本質を見つめることなく、
「学力」という一つのわかりやすい物差しだけを見つめて、
子供に土日もなく勉強させる人もいます。
本当にそれが子供の未来に良いことなのかを考えることなく。


そういえば学生時代に薬局でバイトしていたときも
同じようなことがありましたね。


オロナミンCってドリンクは有名ですよね。
もちろんタウリン1000ｍｇです！


それに類似した商品で
ミンナミンCってのがあるんですよ。

それはタウリン2000ｍｇだったんですよね。
２倍です。
しかもミンナミンCの方が値段が安いんです！


その他の成分は同じです。
普通に考えたらミンナミンC買いますよね。

でも、お客さんはオロナミンCを買う人が多いんです。
テレビのCMでやっていて安心感があるからでしょうね。


自分は成分表をチェックした上で、
どう考えてもお得なのでミンナミンCを買って飲んでいました。


人は深く吟味せずとりあえず知っているものを選ぶ傾向があるんですよね。


電話のKDDIの代理店で働いていたときも
同じようなことがありました。


市外にかけるとき、
NTTよりKDDIの方が安いんです。
絶対お得ですよね。


でも、営業をしていると、
「うちは黒電話の時からNTTに決めているから」
といったお得かお得でないかとか関係なく、
昔からある電話だからNTTなんだと決めてしまっている
ご老人の方が多かったんです。


人間はわかりやすい面からだけ見て判断しがち
だということを考えて、
自分もそのようなことがあるのかな
と振り返っていた１日でした。

バンコクの大気汚染が一時期鎮静化【アンビリバボー】

ここ３日間くらいバンコクの大気汚染が収まっています。

ただ、タイ生活が長くなると
この下がった数値すら信じられなくなる
疑い深い人間になってしまっています(^-^;


ちなみに東京の大気汚染の数値の方が高かったです。
確かに東京も渋滞やらで空気は悪いですよね。

私は昔環状七号線沿いに住んでいたんですが、
ベランダは黒い埃がすぐつきますし、
歩道のガードレールも真っ黒でしたからね。


ただ、バンコクの大気汚染は別格です。

PM2.5の数値は下がっても、
何か水を撒く以外に何か対策をしているようには
見えませんでした。


自然現象で偶然風向きが汚染物質を運んでくれたとか、
偶然湿度が高かったとか、
そんなラッキー程度な感じでPM2.5の数値が下がったのでは？
と疑っています。


根本が解決されていないので
またすぐバンコクの大気汚染は復活するでしょうね。


そして雨季が来て、
みんなの記憶から大気汚染は無くなり、
また来年の１月ごろから大気汚染が騒がれるという
サイクルが出来上がっているような気がします。


そもそも社会の在り方に問題があって、
そこを見ないふりしながら
どこの国も経済競争を繰り広げた結果として
まともに息も吸えない環境を作ってしまっている。


子供たちが大人になる未来は
いったいどんな世界になっているのかな。


電気自動車主流で多少は空気がきれいになっているのかな。
それとも発展の時差で
途上国はガソリンバリバリな状況で
もっと悪化しているのか・・・


よく言われることですが、
中国人が日本レベルで車を持ち始めたら、
恐ろしいレベルで環境破壊が進むはずです。


自分も含めてだけど、
生活スタイルを改めないといけないなと思います。


火星移住なんてことも考えられているけど、
全員が移住できるわけではなくて、
地球に残らなければならない人もいるんだから、
地球環境を正常にしていかないと。


自分たちができる小さなことは
無駄を減らすことですかね。


断捨離やらミニマリストが流行った背景には
私たちの心のどこかが
人間の生存本能で危機感をおぼえていたからかもしれません。