日本で日本食を食べることの簡単さ。

 今夜はちょっとピリ辛の肉野菜炒めと

昨日炊いた栗ご飯の残りです。

タイに住んでいたときは、日本料理は高級なもので、

その意識が１５年くらいありました。

そして、日本に帰国して３年が経ちました。

改めて、日本では日本食は簡単だなぁなんて思っています。

当たり前ですが^^;

栗ご飯なんて、栗ご飯のもとを炊飯器に入れて炊くだけ。

本当に美味しい栗ご飯ができます。

肉野菜炒めだって、

カット野菜が１００円ちょいで手に入り、

エリンギ入れようって思ったら、

カットエリンギも１００円で手に入ります。

お肉３００ｇは８８０円。

ピリ辛なタレは今後も使うのでボトルで３００円くらい。

エバラ焼き肉のたれと混ぜて炒めたら、

あっという間に肉野菜炒めが出来上がり。

本当にらくですし、

美味しく作れるので、自炊のハードルが下がります。

円安とか言われて、

ネット界隈ではマイナスムードが漂っていますが、

タイから帰国して日本で生活している自分としては、

本当に幸せな国だなぁ・・・と感じるわけです。

そんな幸せに感謝しつつ、

仕事も生活も頑張ろうと思います。